Was kostet es, ein HACCP-Konzept erstellen zu lassen in Österreich?

Die Kosten hängen von Betriebsgröße und Komplexität ab. Nach einem kurzen Telefonat nenne ich Ihnen einen fairen Festpreis.

Wie bereite ich mich mit der IFS Food Checkliste vor?

Ich stelle Ihnen meine strukturierte Checkliste zur Verfügung, führe eine Lückenanalyse durch und optimiere mit Ihnen die Dokumentation – mit Fokus auf die 10 KO-Kriterien.

Brauche ich einen externen Hygienebeauftragten in der Steiermark?

Wenn in Ihrem Betrieb keine entsprechend qualifizierte Person vorhanden ist, ja. Ich übernehme diese Rolle – gesetzeskonform.

Was ist der Unterschied zwischen IFS Food und FSSC 22000 für KMU?

IFS ist stärker auf Handelsforderungen (LEH) ausgerichtet, FSSC 22000 ein ISO-basiertes Managementsystem. Ich berate neutral, was zu Ihren Kunden passt.

Ihr Spezialist für Lebensmittel-Qualität in Österreich

HACCP-Konzept, IFS-Audit. Ich löse Ihre Probleme: beratend, begleitend und betreuend.

Sie kämpfen mit Vorschriften, Audits und Zertifizierungen? Ich helfe Ihnen – schnell, unabhängig und praxisnah, mit über 30 Jahren Erfahrung.

Leistungen ansehen

Portfolio

Maßgeschneiderte Lösungen für Ihren Betrieb

HACCP-Konzept & Dokumentation

Individuelle Gefahrenanalyse, Prozessbeschreibung – inkl. behördentauglicher Abschluss.

IFS Food Erstellung & Betreuung

Gemeinsame Lückenanalyse und Erstellung von auf Ihren Betrieb abgestimmten Konzepten.

Prozesskontrollen

Schnellstmögliste Lösungen auch bei akkuten Problemen in Ihren Prozessen (z. B.: Listerien oder anderen akkuten Gefahren).

Gerhard Rose – Ihr Lebensmittelberater aus Passail, Steiermark

Über Gerhard Rose

Bodenständig aus Passail in der Steiermark: über 30 Jahre Expertise in Lebensmittelberatung. Gründer der IKU Rose.

Seine Geschäftsgrundsätze sind I.K.U.:

Innovativ

Mein Anspruch ist es, das Unmögliche möglich zu machen – stets unter Berücksichtigung der beteiligten Menschen und unserer gemeinsamen Umwelt. Ich orientiere mich konsequent an klaren Zielen und Werten. Daher vertrete und begleite ich ausschließlich Projekte und Neuentwicklungen, die diesen Grundsätzen voll und ganz standhalten.

Kompetent

Ich übernehme nur Aufträge, die meine eingehende Prüfung auf Realisierbarkeit bestehen und meinen eigenen Prinzipien nicht widersprechen. Diesen Maßstab lege ich auch an die Akteure meines Netzwerkes an. Für mich müssen Leistung und Gegenleistung stets harmonisch und für alle Beteiligten transparent nachvollziehbar sein.

Unabhängig

Ich richte meine Arbeit ausschließlich nach den Interessen meiner Klienten. Hinter mir stehen keine internationalen Konzerne oder andere Interessengruppen, denen ich Rechenschaft schuldig wäre. Ich arbeite absolut autonom und ohne jegliche wirtschaftliche Abhängigkeit.